Das wahre Potenzial des digitalen Outputs

Lebensmitteleinzelhändler sind ein integraler Bestandteil der Branchenwelt, die jetzt die Auswirkungen von COVID-19 bekämpft.  Da Störungen in der Lieferkette die Verfügbarkeit von lebenswichtigen Lieferungen derzeit besonders bedrohen können, sind optimale Prozesse in einem Unternehmen wichtiger denn je.

Alle Revolutionen kommen aus dem Magen. Es ist ganz einfach. Es kann kein Erfolg entstehen, wenn die Menschen ihre grundlegenden, physiologischen Bedürfnisse – in diesem Fall Nahrung – nicht befriedigen können. In der heutigen Zeit erfordert die Deckung dieses Bedarfs ein kompliziertes Netzwerk von Produzenten, Zwischenhändlern und Einzelhändlern – Dinge, über die die meisten von uns selten nachdenken.

Der Revolutions-Teil der Metapher als gesellschaftlich umwälzendes Phänomen ist sehr treffend. Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung dieses Artikels befindet sich die ganze Welt in einem Kampf gegen das neuartige Coronavirus und die von ihm verursachte Krankheit. Wie in allen Schlachten gibt es Kämpfer an vorderster Front (Forscher, Mitarbeiter im Gesundheitswesen und Ersthelfer), unterstützende Kräfte und Zivilisten, die ihren Teil zum Ganzen beitragen. In diesem speziellen Kampf ist ein großer Teil der “unterstützenden Kräfte” die Lebensmitteleinzelhändler, die wir meist für selbstverständlich nahmen.

Beschleunigter Wandel für Lebensmitteleinzelhändler

In einem früheren Artikel haben wir die Veränderungen im Verbraucherverhalten skizziert, die den Lebensmitteleinzelhandel dazu zwingen, seine Methoden zu ändern, einschließlich der Entwicklung von Shopping-Apps und innovativer Abhol- oder Lieferoptionen. Aber was vor einigen Monaten noch als experimentell galt, ist fast über Nacht in den Mainstream katapultiert worden. Die Bequemlichkeit beim Einkaufen, die das bisherige Hauptargument für diese Methoden war, ist durch ein anderes starkes Motiv ersetzt worden.

Die plötzliche, aber begründete Furcht vor einer Ansteckung hat zu strikten Maßnahmen zur Eindämmung der Krankheit geführt – nicht nur Masken, Abstandhalten und One-Way-Gänge, sondern auch ein Ansturm auf Online-Bestellungen, Abholung auf dem Parkplatz und Lieferung nach Hause. Eine Führungskraft einer großen Handelskette stellte kürzlich fest, dass die Abholung und Lieferung von Lebensmitteln seit Mitte März um 130% pro Woche zugenommen hat. Leitende Filialleiter arbeiten im Alltagsgeschäft zusammen mit ihren Mitarbeitern und sind damit beschäftigt, Bestellungen für die Abholung auf dem Parkplatz abzuwickeln.

All dies ist kein neues Phänomen, aber die Geschwindigkeit, mit der neue Einkaufserlebnisse gefordert werden, ist der Lage entsprechend sehr hoch. Shopping-Apps sind somit nicht mehr nur praktisch, sondern werden immer wichtiger.

Es dreht sich immer noch alles um die Daten

Früher (oder noch im vergangenen Monat) wurde der Prozess des Lebensmittelmarketings durch komplexe Datensammlungen angetrieben: Produktbilder, Produktinformationen, Preise, Inventar und Marketingprioritäten. Das ist immer noch so. Wir haben mehrere Artikel veröffentlicht, in denen beschrieben wird, wie all diese Daten effektiv verwaltet und in Print- und Online-Medien zum Nutzen von Käufern und Einzelhändlern gleichermaßen kanalisiert werden können.

Heute haben sich diese Kanäle und die Art und Weise, wie wir sie nutzen, jedoch dramatisch verändert. Die Käufer, die sich darauf konzentrieren, schnell und effizient einzukaufen und den Laden wieder zu verlassen, schenken Flyern und Rundschreiben in den Geschäften möglicherweise weniger Aufmerksamkeit als bisher. Vielfach haben Shopping-Apps und, in geringerem Maße, nicht-mobile Websites eine zentralere Rolle als bisher beim Einkaufserlebnis im Lebensmittelgeschäft gespielt.

Das Medium hat sich etwas verlagert, aber das Bedürfnis der Verbraucher ist immer noch dasselbe. Die Käufer müssen finden, was sie brauchen, es “sehen”, seinen Wert einschätzen und eine Kaufentscheidung treffen. Die App des Lebensmitteleinzelhändlers muss alle verfügbaren Produkte, Preise und Beschreibungen genau darstellen und bereit sein, Änderungen mitzuteilen, wenn etwas nicht vorrätig oder auf einen Artikel pro Kunde beschränkt ist. Shopping-Apps sind dafür ideal, aber nur, wenn alle Daten effektiv und effizient genutzt werden.

Digitaler Output

Ein solches Datenintegrationspotenzial ist in Systemen wie LAGO bereits vorhanden. Daten aus mehreren, oft separat entwickelten DAM-, PIM– und anderen Datenbanken können mit Hilfe eines Plugins für Adobe InDesign effektiv automatisiert und koordiniert werden, um Druckerzeugnisse in mehreren Versionen zu produzieren. Aber Print ist nur ein Teil der Geschichte. LAGO automatisiert auch den Output von Overlays und XML-Daten, die von mobilen Shopping-Anwendungen benötigt werden. Der digitale Output für die Verwendung von Apps erfolgt automatisch und erreicht den Verbraucher in den meisten Fällen wesentlich schneller als der bekanntere gedruckte Handzettel.

Dies hat Auswirkungen, nicht nur für die unmittelbare Krise, sondern auch für die Zeit danach. Bei einer plötzlichen Bestandsänderung eines bestimmten Haushaltsartikels kann sich das Marketingteam des Einzelhändlers darauf verlassen, dass die mobile App – gespeist von neuem digitalen Output – den Verbraucher informiert und leitet. Die Produktmarketing-Teams werden weiterhin Kampagnen entwickeln müssen, aber diese werden durch den Fluss miteinander verbundener Daten eher unterstützt als behindert.

Mit anderen Worten: Die Krise hat einen Trend beschleunigt, der bereits in vollem Gange war: die Nutzung wirklich integrierter Daten, um die Bedürfnisse von Einzelhändlern und Verbrauchern gleichermaßen zu verbinden. Unternehmen, die den Weg der Integration bereits eingeschlagen haben, sind einfach besser auf die Veränderung der Geschwindigkeit vorbereitet.

Die neue Normalität

Wie alle großen Krisen wird auch diese eines Tages vorbei sein. Wir werden zur Normalität zurückkehren, aber die “Normalität” selbst wird anders sein. Die Menschen werden wieder geselliges Beisammensein genießen, und auch wieder zum Einkauf in die verschiedensten Einzelhandelsgeschäfte strömen. Der Unterschied wird darin bestehen, wie der Einzelhändler jetzt das gesamte Einkaufserlebnis mit Hilfe der verfügbaren Daten steuert.

Intelligenter digitaler Output wird der Schlüssel zu diesem Erlebnis sein – nicht nur, um die Käufer dazu zu bringen, die täglichen Sonderangebote zu kaufen, sondern auch, um die Bindung und Loyalität der Verbraucher zur Marke zu verbessern. Unabhängig davon, ob die Daten in interaktiven Kiosken, Signage, interaktiven Apps oder sogar in Form des gedruckten Katalogs zum Ausdruck kommen, werden ihre Genauigkeit und Relevanz für den einzelnen Käufer von größter Bedeutung sein.

Die Zukunft hängt vom digitalen Output ab – und von der Bereitschaft der Unternehmen, diesen sinnvoll zu nutzen.